Zirbelnüsse (lose ab 250gr)

Zirbelnüsse sind extrem Fetthaltig, sie bestehen bis zu 70% aus Fetten, dies sind jedoch fast ausschließlich (z.T. mehrfach) ungesättigte Fettsäuren. Aus diesem Grund können Sie einen wichtigen Beitrag zur Senkung des Cholesterinspiegels leisten.

Auch wenn die Zirbelnuss so heißt, ist sie im Grunde keine Nuss, sondern ein Kiefernsamen, der in den Zapfen der Zirbelkiefer wächst. Man findet Sie in Bayern, Österreich und Norditalien. Sie ist das Wappenzeichen der Stadt Augsburg.

Die Zirbelkiefer ist immergrün und trägt das ganze Jahr über Früchte, jedoch reifen diese erst nach ca. 5-9 Jahren.